Pesquisa de Campo em Sanhaçu

   Oieeee, olha eu aqui,
e hoje é para falar sobre um assunto um pouco diferente do que vocês estão acostumadas (os) a ler aqui, no sábado passado (11/10/2014) a minha turma da faculdade (curso Administração de empresas) organizou uma pesquisa de campo no engenho Sanhaçu que fica localizada em Gravatá-PE, mas vocês devem estar se perguntando o que danado é sanhaçu e esse engenho ? Bem, é uma empresa de cachaça orgânica e produtos agroecológicos,e que age demaneira
auto sustentável. Mas porque o meu interesse de trazer isso para vocês ? Primeiro porque é a unica empresa de cachaça orgânica aqui em Pernambuco e segundo porque achei tudo interessante, Confira as fotos abaixo e as legendas .....


Entrada



O clima é completamente agradável, e logo ao pisar no solo sanhaçu é fácil notar a diferença no ar puro, 
 todos nós fomos recepcionados com muita gentileza e carinho.


E que recepção em? Perfeita. Café da manhã regional : Bolo de macaxeira, caldo de cana e  pão doce.




Nesta foto acima, mostra onde e como começa o processo de moagem da cana de açúcar, essa etapa deve demorar no máximo 24hs para que não interfira no sabor final.


Sala dos alambiques, onde funciona todo o processo de mistura da cachaça, a temperatura ai é bastante alta.



Como vocês podem ver tem três tipos de cachaça , cada uma com o sabor diferenciado , o cheiro é perfeito , achei muito similar ao cheiro de champagne, mas segundo o proprietário o sabor varia entre o processo de envelhecimento e a madeira a qual a cachaça é envelhecida, e é necessário passarem 2 anos no minimo antes de seguir para as prateleiras. 
Ah, e para identificar uma cachaça orgânica é só procurar o selo (IBD) 


  Toneis onde as cachaças são envelhecidas .


O lugar é enorme, todo a trilha é preenchido com pneus velhos para mostrar o caminho e não precisarmos pisar  nas poças de água.



Em cada árvore tem uma plaquinha com frases....


Parte da energia utilizada na propriedade é proveniente de fontes renováveis, como: Solar e eólica .

Gente, o lugar é super interessante e lindo, quem tiver oportunidade de conhecer, funciona de : Segunda a sábado das 09:00 as 17:00, e domingos e feriados 09:00 as 15:00.


Comentários
10 Comentários

10 comentários:

  1. Legal , parece ser lindo .
    http://gps-da-moda.blogspot.com.br/

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  2. Que lugar bonito!! E esse pequeno almoço hmm delicioso :)

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  3. Que delícia esse café da manhã! Parece ter sido super legal a viagem ;D


    Beijos
    Brilho de Aluguel

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  4. Ai que lugar lindo... Que bom que resolveu compartilhar conosco essa sua visita!
    Beijocas

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  5. Nossa amei o post! Fiquei com vontade deir ate lá tambem.Gostei muito mesmo parabens pelo belo post.Esse é o tipo de post que dá vontade de ler mais e mais .beijos

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  6. Deve ter sido bem interessante esse passeio.
    Obrigada pela visita.
    big beijos

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  7. Que lugar lindo , adorei o post =)
    Bjs
    E tem sorteio no blog , valendo 40 produtos para comemorar o aniversário do blog =) Aquarela Pink

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  8. UMa das coisas que vou sentir saudades do curso de ADM são as visitas técnicas, pena que tô terminando! Bolo de macaxeira, que saudade dos quitutes de Pernambuco.
    Adorei as fotos, o lugar, a ideia! Menina vc foi na visita toda trabalhada na elegância né? Gata!
    My Holy Place Blog | Facebook | Comunidade no Google+

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  9. Adorava as aulas de pesquisa de campo na facul!! hehe
    E na minha tinha várias!!

    As fotos ficaram lindas, o lugar deve ser encantador!!

    Bjs
    Conceito Gaya

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  10. Amo a natureza! Conhecimentos dos mais diversos nos faz ter mais cultura. Isso é muito importante. As fotos ficaram lindas e deu água na boca ao ver os pães e sucos! rsrsrsr São sábias as frases das placas. Pena o ser "humano" não generalizando, achar mais útil e admirável uma edificação de pedra e beleza. O desmatamento existe e com isso, estamos passando por temperaturas descontroladas. A Natureza existe para o equilíbrio da vida de todos os seres vivos racionais e irracionais. O que pensam, está tendo atitude irracional. Mudanças de valores?! Enfim... falei D+ né? Me empolguei! Sucesso na sua facul! Beijos! www.lindasmakehair.blogspot.com.br

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Obrigada por Carinho,
sejam todos sempre
Bem vindos aqui!

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